如果胃不好，可以选择一些容易消化的食物，如白米饭、白面包、蒸鸡胸肉、煮熟的蔬菜等。可以避免辛辣食物、油腻食物和刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。便**面，可以选择富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、豆类、水果和蔬菜等。多喝水、保持适量的运动也有助于消化和排便。
1.选材与预处理选外层青绿、内层嫩黄的包心大白菜，单颗约1.5公斤为佳，这种白菜叶片紧实、水分分布均匀，腌制时不易析出过多水分。2.调配酱料防出水酱料是控制出汤的关键。
