黄花鱼怎么做好吃红烧好吃吗

　　黄花鱼是一种常见的鱼类，在烹饪中也常被用来制作红烧黄花鱼。下面是一种常见的做法：

　　材料：

　　- 黄花鱼一条（约500克）

　　- 生姜适量

　　- 大葱适量

　　- 料酒适量

　　- 生抽适量

　　- 老抽适量

　　- 红糖适量

　　- 盐适量

　　- 清水适量

　　- 食用油适量

　　步骤：

　　1. 黄花鱼洗净，切成块状备用。姜切片，大葱切成段。

　　2. 锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片煸炒出香味。

　　3. 将黄花鱼放入锅中煎至两面呈金黄色。

　　4. 加入适量的料酒，炒匀，煮一会儿去腥味。

　　5. 加入适量的生抽、老抽、盐、红糖，炒匀。

　　6. 加入适量的清水，水淹没黄花鱼即可。再加入大葱段，煮开后转小火炖煮约10分钟。

　　7. 调整火候，煮至汤汁浓稠即可出锅。

　　红烧黄花鱼做法简单，味道鲜美，适合做家常菜品。记得根据个人口味调整调料的用量，以达到自己喜欢的味道。