如果不小心吃到了臭的皮蛋，可以采取以下措施：
1. 嫌弃和恶心是正常的反应，尽量淡定自若，不要过于担忧。
2. 建议漱口并刷牙，以去除口腔中的异味。
3. 如果出现不适，如恶心、呕吐或腹痛等症状，建议就医咨询医生的意见。
4. 平时食用皮蛋时，可以先闻一闻是否有异味，再品尝。这样可以避免吃到不新鲜或变质的皮蛋。
以上仅为一般建议，并不能替代医生的诊断和建议。如果出现严重不适，建议及时就医。
1.先别慌，观察症状：肠胃突然疼起来，先别急着瞎吃药哈。2.喝点温水，暖暖肠胃：要是确定是吃了不干净东西引起的，赶紧倒杯温水，小口小口地喝。3.吃点清淡易消化的食物：等肠胃稍微舒服点了，别急着吃大鱼大肉哈。
