桂鱼和多宝鱼都具有一定数量的刺。但是多宝鱼的刺相对来说更多一些。多宝鱼的身体上布满了细小的刺，尤其是在背鳍和尾鳍上。而桂鱼的刺相对来说较少，主要分布在鱼鳞和背鳍上。无论哪种鱼类，在食用前都需要仔细去刺，以防被刺到。
没法说桂鱼和鲈鱼哪个绝对更好，核心看食用需求，追求鲜味品质选桂鱼，追求性价比家常吃选鲈鱼更好。1、口感和价格差异明显。2、适合的场景和人群不一样。
