红豆怎么做容易煮烂

　　要想煮烂红豆，可以尝试以下步骤：

　　1. 将红豆浸泡：将红豆放入水中浸泡4-6小时或过夜，这样有助于加快煮烂的过程。

　　2. 沸水煮红豆：将红豆放入锅中，加入足够的水，通常是红豆的两倍。将水煮沸后，转小火煮红豆。

　　3. 加入糖：煮红豆的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖，这样可以使红豆更加甜美。

　　4. 拌搅红豆：不断地用勺子搅拌红豆，这样可以帮助红豆更加均匀地受热，煮烂的速度也会更快。

　　5. 持续煮烂：继续小火煮红豆，直到红豆完全煮烂。红豆煮烂的时间根据红豆的品种和浸泡时间可能会有所不同，通常需要煮20-30分钟。

　　注意：在煮红豆的过程中，要注意水的用量，以免红豆煮干。如果发现水已经几乎煮干，可以适量添加开水。红豆煮烂后会变得很容易糊，所以需要不断地搅拌，以防止煮糊。