新鲜湿紫菜保存方法如下：
1. 将湿紫菜放入一个干净的塑料袋或容器中。
2. 将塑料袋口或容器盖子尽量封闭紧密，避免湿气进入。
3. 将塑料袋或容器放入冰箱冷藏室中保存。
4. 尽量在购买后的48小时内食用，以保持新鲜度。
5. 如有需要，可以在食用前将紫菜用清水冲洗干净。
紫菜洗完后依旧呈紫色是正常情况，本质是紫菜本身自带大量天然紫色色素，清洗后仍有大量色素残留在紫菜组织中，所以洗完还是紫的。
