萝卜牛肉怎么做?

　　萝卜牛肉可以做成炖菜或者炒菜。

　　炖菜做法：

　　1. 准备食材：牛肉切块，萝卜去皮切块，葱姜蒜切碎。

　　2. 牛肉用开水焯水去血水，捞出备用。

　　3. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香。

　　4. 加入切好的牛肉，翻炒至变色。

　　5. 加入适量的料酒、酱油、盐和水，煮沸后转小火炖煮40分钟。

　　6. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至牛肉和萝卜都变烂熟。

　　7. 最后根据个人口味加入适量的蚝油或者其他调味品，再炖煮片刻即可。

　　炒菜做法：

　　1. 准备食材：牛肉切片，萝卜去皮切片，葱姜蒜切碎，红椒切丝。

　　2. 牛肉放入碗中，加入料酒、酱油、淀粉搅拌均匀腌制片刻。

　　3. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香。

　　4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

　　5. 加入萝卜片和红椒丝，继续翻炒均匀。

　　6. 加入适量的盐、胡椒粉、糖和水，炒煮片刻至萝卜熟软。

　　7. 最后根据个人口味加入适量的蚝油或者其他调味品，翻炒均匀即可。