醉酒后第二天可选择以下食物来养胃：
1. 清淡的粥类：如白粥、小米粥等，可以起到清肠胃、缓解酒精刺激的作用。
2. 温热的汤类：如鸡汤、排骨汤等，能够帮助胃部恢复，增加营养。
3. 新鲜的水果和蔬菜：富含维生素和纤维，有助于促进胃肠道的消化和排毒。
4. 清淡的面食：如面条、馄饨等，易于消化，能够提供能量。
5. 温热的牛奶或豆浆：可以缓解胃部不适，提供营养。
6. 清淡的蛋类：如蒸蛋、煮鸡蛋等，富含蛋白质，有助于胃部恢复。
7. 高纤维食物：如全麦面包、燕麦等，有助于改善胃肠道功能。
需要避免油腻、辛辣、刺激性食物，以及含有咖啡因和酒精的饮料，这些食物会对胃部产生进一步的刺激，延长胃的恢复时间。最重要的是要适量进食，不要过饱，给胃部足够的休息和恢复的时间。
银耳汤晚上煮好后，只要密封放入冰箱冷藏保存，第二天充分加热后可以喝；如果放在常温环境敞开放置，第二天不建议饮用。即使是冷藏保存的银耳汤，第二天拿出来也要先观察状态，如果发现汤体变浑浊、出现酸馊味或者起黏沫，说明已经变质要立刻扔掉；确认没有变质也要充分煮沸3-5分钟后再喝，既能杀灭少量繁殖的细菌，也能避免凉汤刺激肠胃。
