银耳汤不会显著提高血糖水平。银耳本身是一种低升糖指数的食物，也不含有大量的糖分。银耳主要富含蛋白质、膳食纤维和一些微量元素，对血糖水平的影响不大。如果需要升高血糖水平，选择富含碳水化合物和糖分的食物或者饮料。
胃肠道消化不良确实有可能引起低血糖，不过这种情况多发生在长期慢性消化不良或者本身血糖调节能力异常的人群中，偶发的轻度消化不良一般不会引发低血糖。
