泡发好的鱿鱼可以用多种方法制作,以下是一种简单的炒鱿鱼的方法,让它更好吃:
材料:
- 泡发好的鱿鱼
- 蒜瓣(切碎)
- 青椒和红椒(切丝)
- 姜块(切丝)
- 葱段(切段)
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 老抽
- 白胡椒粉
- 鸡精
步骤:
1. 将泡发好的鱿鱼切成适当大小的块。
2. 在一个碗里,加入一些盐、酱油、料酒、老抽和白胡椒粉,将鱿鱼块放入碗中腌制约15分钟。
3. 热锅冷油,加入蒜瓣、姜丝和葱段炒香。
4. 加入切好的青椒和红椒继续翻炒几分钟,直到蔬菜变软。
5. 将腌制好的鱿鱼块加入锅中,翻炒1-2分钟直到变色。
6. 加入一些盐、少量鸡精和适量的水(如果需要的话)。
7. 盖上锅盖炖煮几分钟,直到鱿鱼变得嫩滑而不过熟。
8. 最后加入一些鸡精调味即可。
这是一种简单的做法,你也可以根据自己的口味加入一些其他调料和蔬菜,使鱿鱼更加美味。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
