煨好的牛肉已经熟了，不再需要再次烹煮。您可以直接享用。如果您想要加热牛肉，可以选择将其放入预热好的烤箱中以适当的温度进行加热，或是使用微波炉进行加热。确保牛肉加热均匀，避免过度加热以免导致它变干。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切，先撕掉表面那层白膜，这层膜腥味重，撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑，食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生，口感最嫩。
