实际上，大肠的主要功能是对消化系统中未被吸收的食物残渣进行吸水和浓缩，从而形成固态的粪便并排出体外。大肠还参与水、电解质和微生物的吸收和产生某些维生素，如维生素K和维生素B12。大肠还具有一定的免疫功能，可以对抗病原体。
大肠功能差建议优先吃富含可溶性膳食纤维、温和好消化、能调节肠道菌群的食物，既可以减轻肠道负担，又能逐步改善大肠的运转功能。
