多宝鱼怎么做吃好吃

　　多宝鱼是一种口感鲜嫩，肉质细腻的鱼类，下面是一种简单的多宝鱼做法，可以尝试一下：

　　材料：

　　- 多宝鱼一条

　　- 姜片适量

　　- 葱段适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 鸡精适量

　　- 生抽适量

　　- 蒜蓉适量

　　- 生姜蓉适量

　　- 酱油适量

　　- 白胡椒粉适量

　　- 淀粉适量

　　- 食用油适量

　　步骤：

　　1. 将多宝鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧切几刀，然后在鱼身两面撒上盐和料酒腌制15分钟。

　　2. 热锅加入适量的食用油，放入多宝鱼，煎至两面金黄。

　　3. 锅中加入姜片和葱段，倒入适量的开水，加入少许盐和鸡精，煮5分钟。

　　4. 将鱼捞出放入盘中。

　　5. 另起锅，加入适量的食用油，放入蒜蓉和生姜蓉炒香，加入生抽、酱油和白胡椒粉继续炒匀。

　　6. 倒入锅中的鱼汤，用小火烧开。

　　7. 用淀粉加水勾芡，倒入锅中，炒匀至浓稠。

　　8. 将酱汁倒在多宝鱼上即可。

　　以上就是一种简单的多宝鱼做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。祝您做出一道好吃的多宝鱼！