生羊肉炖汤一般需要事先焯水。焯水是将肉放入开水中煮沸，然后捞出冲洗干净。这样做的目的是去除肉中的血水和杂质，使炖汤更清香鲜美，并且去除一部分腥味。所以，为了炖出美味的羊肉汤，建议先将生羊肉焯水再进行炖煮。
目前并没有权威科学研究证实羊肉和哪一种常见水果存在所谓的“相克”反应，正常适量食用羊肉和任何水果都不会危害健康，所谓的相克大多是饮食不当或者个人体质敏感导致的不适，被讹传成了相克说法。
