慢性非萎缩性胃炎需要忌口以下食物：
1. 刺激性食物：辣椒、芥末、姜、生葱、大蒜等刺激性食物会刺激胃黏膜，加重炎症反应，应避免食用。
2. 酸性食物：柑橘类水果（如柠檬、橙子）、酸性饮料（如柠檬水、碳酸饮料）等酸性食物会刺激胃酸分泌，应减少摄入。
3. 油腻食物：油炸食物、煎炸食物等油腻食物会增加胃肠负担，加重炎症症状，应尽量避免。
4. 难以消化的食物：纤维含量高的食物（如粗粮、坚果、瓜子等）会增加胃肠运动，刺激胃黏膜，应适量控制。
5. 咖啡、茶叶和浓缩饮料：咖啡因会刺激胃酸分泌，刺激胃黏膜，应尽量少喝。
6. 酒精和烟草：酒精和烟草会刺激胃黏膜，诱发炎症，应戒酒戒烟。
7. 辛辣食物：辣椒、胡椒等辛辣食物会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，应避免食用。
除了忌口上述食物外，患有慢性非萎缩性胃炎的人还需要注意饮食规律、避免过饱过饥、细嚼慢咽、少食多餐等，以减轻炎症症状。每个人的胃病情况不同，应根据个体情况制定适合自己的饮食计划，在医生的指导下进行饮食调整。
