胃不好的人应避免食用油炸、辛辣、刺激性食物及过于油腻的食物。烧烤食物常常含有高脂肪、高胆固醇和高盐分,同时还经过高温烤制,产生一些有害物质。胃不好的人不宜经常食用烧烤。对于小孩来说,他们的消化系统尚未发育完全,胃肠道较为敏感,所以也不建议过量食用烧烤食物。是选择清淡、易消化的食物,保证健康饮食的减少胃肠负担。如果小孩胃不好,咨询医生的建议,并根据医生的指导来饮食调整。
要做出鲜嫩不柴、香味浓郁的烧烤腌拌牛肉,按选肉改刀、打水锁嫩、腌制入味三步操作就能做好。2打水调底味:这一步是牛肉烤完不柴的关键,一斤牛肉准备100-150毫升提前泡好的葱姜水,分三次倒进牛肉里,每次加完都顺着一个方向搅拌,等牛肉把水完全吸收再加下一次。