通常情况下，食物放置两天后应该不建议再食用，因为食物在常温下容易滋生细菌，导致食物变质。银耳汤也不例外，如果已经放置两天，不要再喝。为了保证食品安全和避免食物中毒，建议严格按照食物保存原则进行食物储存和食用。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
