红薯加汤圆怎么做

　　红薯加汤圆是一道美味健康的甜品，下面是详细的制作步骤：

　　材料：

　　- 红薯：2个

　　- 糯米粉：200克

　　- 清水：适量

　　- 冰糖：适量

　　- 花生碎（可选）：适量

　　步骤：

　　1. 将红薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

　　2. 蒸熟的红薯用勺子压成泥状。

　　3. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的清水，搅拌均匀至成团。

　　4. 将糯米团揉成长条状，切成小块。

　　5. 将切好的糯米块搓成圆形，放入锅中煮熟。

　　6. 煮熟的糯米圆捞出，放入冷水中漂凉备用。

　　7. 将蒸好的红薯泥加入适量的冰糖，搅拌均匀。

　　8. 将凉爽的糯米圆放入红薯泥中，轻轻搅拌均匀。

　　9. 可以用花生碎撒在红薯加汤圆上增加口感和美观。

　　10. 将制作好的红薯加汤圆装盘即可享用。

　　温馨提示：可以根据个人喜好增加或减少糖的用量，加入花生碎可根据口感偏好选用。