胃不好的病人应该遵循以下饮食原则：
1. 避免油腻食物：如油炸食品、煎炸食物等，因为这些食物会增加胃肠负担，导致消化不良。
2. 避免辛辣食物：如辣椒、花椒、胡椒粉等，这些食物容易刺激胃黏膜，引发胃痛、胃灼热等不适症状。
3. 少食多餐：将三餐分为五到六餐，每餐食量适量，有助于减轻胃肠负担。
4. 纤维食物为主：如蔬菜、水果、全谷类食物等，这些食物富含纤维，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。
5. 温热食物为宜：避免食用过热或过冷的食物，以避免对胃黏膜造成刺激。
6. 选择易消化的食物：如煮熟的面食、瘦肉、鱼类、蛋类等，这些食物比较容易消化，对胃肠道负担较小。
具体建议可以咨询医生或营养师进行个性化的饮食指导。
