是的，大蒜和橘子可以一起吃。大蒜具有抗菌、抗炎、降血压等多种健康功效，橘子富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力、促进消化等。将大蒜和橘子搭配在一起食用，可以增添食物的口感和风味，同时还能享受它们各自的营养益处。
可一旦把大蒜剁碎，细胞结构被破坏，蒜酶和氨基酸就碰面了，这俩家伙一相遇，就容易发生化学反应，给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化：剁碎后的大蒜，表面积增大，和空气接触的机会变多。
