要熬出银耳汤的胶质，可以按以下步骤操作：
1. 准备好干银耳，将其用清水泡软约30分钟至1小时。
2. 泡软后的银耳用水冲洗干净，剪去较硬的部分。
3. 将泡软的银耳放入锅中，加入足够的水。水量可以根据个人口味和想要的浓度来调整。
4. 煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮的时间一般为1-2个小时。期间需要不时搅拌，以防止银耳粘底。
5. 炖煮过程中会有些泡沫和浮沫产生，可以用漏网将其过滤掉，以保持汤的清澈。
6. 炖煮至银耳变软烂，并且汤变得浓稠，即可关火。
7. 可以根据个人口味加入适量的冰糖或其他调味料，再次煮沸片刻即可。
照此方法煮制的银耳汤会比较浓稠，具有一定的胶质口感。
银耳汤喝多了呕吐一般是一次性摄入过多导致肠胃负担过重引发的消化不良，只要没有其他严重不适，通过休息调整基本都能缓解，若伴随持续不适需要及时用药或就医。2.缓过来后循序渐进调整饮食。
