茯苓芡实可以与以下食材搭配使用：
1. 枸杞：茯苓芡实煮汤时，加入少量枸杞可以增添香气和口感。
2. 红枣：茯苓芡实与红枣一起煮汤，可以提高汤的甜度和营养价值。
3. 雪梨：茯苓芡实和雪梨一起炖煮，可以起到润肺止咳的作用。
4. 鸡肉：茯苓芡实与鸡肉搭配炖汤，可以增加汤的鲜美味道，并具有滋补作用。
5. 绿豆：茯苓芡实与绿豆煮粥，可以具有清热解毒、利尿消肿的功效。
6. 蔬菜：茯苓芡实可以与各种蔬菜一起搭配炒、煮或炖，增加口感和营养价值。
茯苓芡实的用量应适量，过量食用可能会导致腹胀、消化不良等不适症状。
家庭炒制芡实，常用的干炒法全程中小火炒10-15分钟，药用常用的麸炒法全程中小火炒8-12分钟，可根据芡实颗粒大小微调炒制时间，炒好放凉即可使用或保存。先把铁锅烧干，确保锅里没有残留水分和油星，干炒直接把芡实全部倒入冷锅；麸炒要先下麦麸，小火炒出麦香之后再倒入芡实。
