家里炒榛子的时间取决于炒榛子的方法和所用的炒锅。以下是一个一般的炒榛子的步骤和时间参考：
1. 准备好生榛子，清洗干净并晾干水分。
2. 在中小火上预热炒锅，确保炒锅干燥。
3. 将榛子均匀地放入炒锅中，不要叠加太多。
4. 不停地搅拌榛子，以免烤焦或不均匀。
5. 炒榛子的时间通常在10-15分钟左右，要根据你所使用的炒锅和火力来决定。
6. 炒榛子的过程中，可以听到榛子发出"啪啪"的声音，这表明榛子正在炒熟。
7. 当榛子表面呈现出金黄色，并闻到榛子的香味时，表示榛子已经炒熟了。
8. 关火，将炒好的榛子倒入干净的盘子中，用纸巾吸干多余的油脂。
具体的炒榛子时间可能会因烹饪设备和个人口味而有所不同。建议刚开始炒榛子时，首先试炒一小批，观察炒制时间和结果，然后根据个人喜好进行调整。
榛子和牛奶完全可以一起吃，不存在食物相克的问题。榛子的主要成分是不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E以及多种矿物质，牛奶核心营养是优质动物蛋白和钙，两种食物的成分互相兼容，不会生成危害人体健康的物质，网传的同食中毒说法完全没有科学依据。
