当菌落不合格时，一般有以下几种处理方法：
1. 重新进行菌落测试：可以重新采样，再次进行菌落测试。这可能是由于样品污染或测试过程中出现错误导致的结果异常。重新进行测试可以排除测试误差。
2. 调整菌落处理方法：如果发现菌落不合格的原因是由于处理方法的问题，可以尝试调整处理方法。例如，可以更改培养基的成分、pH值、温度等条件，或者更改菌落计数的时间和方式等。
3. 质量控制检查：检查菌落测试过程中的质量控制步骤是否正确执行，包括培养基质量、实验仪器校准等方面。确保所有检测设备和试剂都经过正确的质量控制，并且按照操作规程进行操作。
4. 清洁和消毒：菌落不合格可能是由于实验室或操作环境的污染导致的。需要对实验室设备和操作区进行***清洁和消毒，以防止菌落污染进一步扩散。
5. 进行相关调查和纠正措施：对菌落不合格的原因进行调查分析，找出问题的根源，并采取相应的纠正措施，以确保质量控制和菌落测试的准确性。这可能包括重新培训操作人员、修复设备或更换试剂等。
如果以上措施都不能解决菌落不合格的问题，建议咨询专业的实验室或质检机构，以获取更具体的建议和帮助。
