是的，便秘常常是由于饮食中缺乏足够的纤维造成的。粗纤维食物能够增加大肠中的水分，促进肠道蠕动，帮助食物在肠道中更顺畅地通过，并增加排便的频率。常见的粗纤维食物包括全谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子等。如果便秘问题较为严重，可以考虑增加摄入这些食物的量，并确保饮食中有足够的水分。
1.选对烹饪方式：不同食材适合不同的烹饪手法，比如蔬菜焯水能减少草酸，让钙更好吸收；肉类炖煮到软烂，蛋白质分解更彻底，肠胃负担小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞，吸收效率比躺着高不少。
