1. 高脂肪食物：幽门螺杆菌喜欢寄生在胃黏膜上，并利用胃酸的分泌来生存。高脂肪食物会刺激胃酸分泌，使胃酸浓度增加，从而加剧幽门螺杆菌的生长和感染。
2. 辛辣食物：辛辣食物会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌。幽门螺杆菌对胃酸的抵抗能力较弱，辛辣食物会加剧胃酸的刺激，从而对幽门螺杆菌不利。
3. 酸性食物：幽门螺杆菌不能在酸性环境中生存，酸性食物会增加胃酸分泌，使胃酸浓度升高，从而对幽门螺杆菌的生长产生不利影响。
4. 咖啡和茶：咖啡和浓茶中含有咖啡因和茶碱等物质，这些物质会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。幽门螺杆菌对胃酸的抵抗能力有限，咖啡和茶的刺激会使幽门螺杆菌的生存环境恶化。
幽门螺杆菌感染是病菌经传播途径入侵人体导致的，绝大多数感染者都是被已感染人群通过口口、粪口途径传染的。幽门螺杆菌可以随着感染者的粪便排出体外，如果饭前便后不认真洗手，病菌沾到手上后接触食物，就会被带入体内；如果瓜果蔬菜没有清洗干净、直接饮用没有烧开的生水，也可能因为食物水源被病菌污染引发感染。
