新鲜小虾米怎么做汤

　　新鲜小虾米可以用来做一道美味的虾米汤。以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 新鲜小虾米：适量

　　- 鸡高汤或清水：适量

　　- 青菜或其他蔬菜：适量

　　- 葱姜蒜：适量

　　- 盐和胡椒粉：适量

　　- 酱油：适量（可选）

　　步骤：

　　1. 将新鲜小虾米用清水冲洗干净，沥干备用。

　　2. 锅中烧热适量的油，加入葱姜蒜爆香。

　　3. 加入小虾米翻炒均匀，炒至虾米变色。

　　4. 倒入适量的鸡高汤或清水，搅拌均匀。

　　5. 火开大，待汤煮沸后转小火煮10-15分钟，让虾米的味道充分释放。

　　6. 把青菜或其他蔬菜洗净切块，加入汤中煮熟。

　　7. 根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味。

　　8. 喜欢麻辣口味的话，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。

　　9. 煮熟后即可享用。

　　这样做出来的虾米汤，味道鲜美，清淡可口，营养丰富。记得在选择虾米时要选择新鲜的，以确保口感和风味的z佳效果。