新鲜黄牛肉怎么做好吃

　　新鲜黄牛肉可以做出很多美味的菜肴。以下是一种简单又好吃的做法：

　　材料：

　　- 新鲜黄牛肉500克

　　- 酱油2汤匙

　　- 料酒1汤匙

　　- 老抽1汤匙

　　- 生姜3片，切成细片

　　- 蒜3瓣，切碎

　　- 青蒜或葱花适量，切碎

　　- 盐适量

　　- 胡椒粉适量

　　- 植物油适量

　　步骤：

　　1. 将黄牛肉切成薄片，然后用刀背轻轻拍打一下，使其更加嫩滑。

　　2. 在一个碗中，加入酱油、料酒、老抽、生姜和蒜，然后放入黄牛肉片，腌制15-20分钟。

　　3. 在热锅中加入适量的植物油，待油热后，加入腌制好的黄牛肉片煎炒至变色，然后捞出备用。

　　4. 在同一个锅中加入适量的植物油，加入青蒜或葱花和蒜碎炒香。

　　5. 将煎炒好的黄牛肉片加入锅中，继续翻炒均匀。

　　6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

　　这道菜可搭配米饭或面条食用，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味。