要蒸制紫薯比较快，可以采取以下步骤：
1. 切块：将紫薯洗净后，切成块状，可以根据个人口味大小调整块状大小。
2. 蒸锅准备：将蒸锅中加入适量清水，水量不要超过蒸锅底部的蒸屉底部，以免水溢出。
3. 蒸锅加热：将蒸锅加热至水沸腾。
4. 放入紫薯：将切好的紫薯块放入蒸屉中，将蒸屉放入烧开的水锅上方。
5. 盖锅盖：盖上蒸锅锅盖，保证蒸汽不外泄，使紫薯能够被充分蒸熟。
6. 蒸煮时间：根据紫薯块的大小，通常蒸煮时间约为15-20分钟。
7. 检查熟度：使用筷子或牙签插入紫薯块，如果能够轻松穿透，表示紫薯熟了。
8. 取出享用：将熟透的紫薯块取出，可以直接食用或用来制作其他菜品。
使用蒸锅蒸紫薯能够更快地使紫薯熟透，同时保持了紫薯的营养成分，味道也会更加鲜美。
