雪燕、皂角米和桃胶并不是常见的食物，在一些中式甜品中使用较多。对于这些食物，没有确定的吃食频率。可以根据自己的喜好和身体状况来决定吃食的频率。皂角米和桃胶具有一定的药用价值，且有些人可能对其过敏。如果有特殊的健康问题，建议咨询医生或中医师的意见，以确定适合自己的食用频率。
新鲜桃胶必须经过去除杂质、长时间泡发、清洗焯水后才能吃，带杂质的生桃胶不可直接食用。刚采摘的新鲜桃胶表面都会附着树皮、树枝、干结的污泥，还可能有部分腐坏变质的部位，先找硬毛旧牙刷把表层大块脏东西刷掉，结块的桃胶掰成核桃大小的小块，发黑发软的坏块直接切掉丢弃。3焯水完成处理。
