要使薏米煮软快，可以采取以下步骤：
1. 先将薏米浸泡在清水中，浸泡时间为30分钟至1小时。这样可以让薏米吸足水分，煮熟时更容易软化。
2. 将浸泡后的薏米和清水放入锅中，水量要稍微多一些，以覆盖薏米。可以按照1份薏米：3份水的比例。
3. 将锅放在火上，煮沸后改用小火煮熟。薏米通常需要煮20-30分钟左右，具体时间可以根据个人喜好和薏米的品种而定。
4. 可以在水中加入少量盐或糖，以增加薏米的味道。也可以添加一些配料，如红枣、桂圆等，以增加口感和风味。
浸泡薏米并煮沸后用小火慢煮是使薏米煮软的关键。薏米的煮软时间也与薏米的品种和存储时间有关，所以在烹饪过程中需要适时调整煮熟的时间。
薏米百合银耳汤是集健脾祛湿、润肺养颜、安神助眠于一体的养生佳品，尤其适合脾虚湿重、皮肤干燥或睡眠不佳的人群。薏米中的薏苡仁油可调节免疫，间接缓解压力，搭配银耳的安神效果，适合长期熬夜或情绪波动大的人群饮用。
