高压锅豆角土豆炖排骨的做法

　　材料:

　　- 排骨500克

　　- 豆角250克

　　- 土豆2个

　　- 姜片适量

　　- 蒜瓣适量

　　- 料酒适量

　　- 生抽适量

　　- 盐适量

　　- 老抽适量

　　- 食用油适量

　　- 红糖适量

　　- 清水适量

　　做法:

　　1. 排骨切小块，豆角切段，土豆切块备用。

　　2. 高压锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和蒜瓣，炒香。

　　3. 加入排骨炒至颜色变白。

　　4. 加入适量的料酒炒匀，去腥味。

　　5. 加入豆角和土豆炒匀。

　　6. 加入适量的生抽，老抽和盐，炒匀均匀入味。

　　7. 加入适量的清水，不要超过食材的表面。

　　8. 加入适量的红糖，提鲜色。

　　9. 盖上高压锅盖，大火加热至锅内有蒸汽冒出，然后转小火煮15-20分钟。

　　10. 关火，自然放气。

　　11. 打开锅盖，转大火收汁，翻炒使汤汁浓稠即可出锅。

　　12. 装盘，即可食用。

　　温馨提示: 喜欢更浓郁口味的可以适量加入鲜汤或高汤。炖煮时间可以根据个人喜好来调整，炖的时间长一些会更入味。