对于肠胃不好的人来说，避免吃一些刺激性较强的水果，如柠檬、柚子、酸梅等，因为它们含有较高的酸性成分，容易刺激胃黏膜，加重胃肠不适。有些水果含有较高的纤维素和果胶，如橙子、葡萄等，也会加重肠胃负担，引起腹胀或腹泻等症状。肠胃不好的人选择一些温和的水果，如香蕉、苹果、梨等，这些水果的纤维含量较低，容易消化吸收，对肠胃刺激较小。还可以选择一些煮熟的水果，如苹果泥、梨子糊等，可以更好地缓解肠胃不适。
银耳汤不适合消化功能较弱的人群、血糖控制不佳的糖尿病患者以及对银耳过敏的人群饮用。部分过敏体质人群会对银耳这类菌菇类食物产生过敏反应，饮用银耳汤后可能出现皮肤发红发痒、起红疹的问题，严重时还可能引发腹痛、呼吸道水肿等过敏反应，因此这类人群需要完全避开银耳汤。
