冰糖雪梨银耳汤的做法配比如下：
- 雪梨：2个（中等大小）
- 银耳：30克
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
制作步骤：
1. 将银耳用清水洗净，浸泡30分钟至银耳膨胀，撕成小朵备用。
2. 将雪梨去皮、去核，切成小块。
3. 将雪梨块和银耳朵放入炖盅或锅中。
4. 加入足够的清水，水面稍微超过材料。
5. 放入适量的冰糖。
6. 炖盖或锅盖盖好，用中小火慢慢炖煮40分钟至1小时，直到材料变软。
7. 出锅前可根据个人口味加入少许冰糖调味。
8. 把汤倒入碗中，即可食用。
这是基本的冰糖雪梨银耳汤的做法配比。你可以根据自己的口味需求调整食材配比和炖煮时间。
做好密封的雪梨银耳汤放在冰箱冷藏可以过夜饮用，未密封或已经出现变质的则不能喝。1.冰箱冷藏室的温度一般维持在0-4℃，这个低温环境能大幅减慢细菌、微生物的繁殖速度，把雪梨银耳汤装入干净密封的容器再放进去，既能避免和冰箱里其他食物串味，也能阻挡外界杂菌污染，放置12小时左右的过夜时间基本不会发生变质。
