一般情况下，银耳汤可以保质2-3天。超过这个时间，汤品可能会变质，产生细菌和霉菌，进而导致食物中毒或食物相关感染。如果银耳汤放置超过3天或有明显异味，不要食用。为了确保食品安全，将剩余的银耳汤储存在冰箱中，以延长其保质期。
胃不好要避开刺激性强、难消化、性质生冷的三类菜，具体不能吃的常见菜品可以按类别梳理：1.刺激性过强的菜。这类食物会直接刺激受损的胃黏膜，加重炎症、溃疡面的不适，长期吃还会增加胃的代谢负担，容易引发胃痛、反酸。
