一般情况下，银耳汤可以保质2-3天。超过这个时间，汤品可能会变质，产生细菌和霉菌，进而导致食物中毒或食物相关感染。如果银耳汤放置超过3天或有明显异味，不要食用。为了确保食品安全，将剩余的银耳汤储存在冰箱中，以延长其保质期。
2质地黏硬、脂肪含量高的难消化食物，比如油炸炸鸡、肥肉、动物油，还有粽子、年糕这类糯米制品，以及没经过细煮慢炖的整颗粗粮，这类食物胃排空速度慢，本身胃动力不足、消化功能差的人吃了之后，很容易出现胃胀、反酸、积食等不适，长期吃会持续加重胃的负担。
