五月不吃羊肉是传统的农历节气习俗，指的是农历五月期间不宜食用羊肉。这个习俗主要出现在中国北方地区，与北方农业文化和气候环境有关。
五月是春季过渡到夏季的时期，气温逐渐升高，容易引发肠胃问题。五月是羊肉采购的淡季，羊的体内寄生虫相对较多，容易造成食用后的食物中毒，因此人们在传统习俗中约定五月忌食羊肉。
五月也是农民忙于农田耕作的月份，他们需要节省时间和精力，而不愿意花费过多的精力去处理羊肉，所以选择避免食用羊肉。
五月不吃羊肉这一习俗并不适用于所有地区和人群，对于部分地区和人群来说，五月吃羊肉并不违反传统习俗。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
