胃病忌口的食物包括以下几类：
1. 高脂肪食物：含有高脂肪的食物会增加胃的负担，易引起消化不良和胃痛。如油炸食品、油腻肉类、奶油等。
2. 辛辣刺激食物：辛辣刺激食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，引起胃痛和胃灼热。如辣椒、花椒、生姜等。
3. 酸性食物：酸性食物会刺激胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，导致胃酸过多引起胃痛和胃灼热。如柠檬、柑橘、酸奶等。
4. 刺激性食物：包括咖啡、浓茶、碳酸饮料、酒精等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃病症状。
5. 固体粗糙食物：如硬果、炸薯片、硬面包等，这些食物难以消化，会加重胃肠道负担。
6. 荞麦面、糯米饭等富含粘蛋白的食物。
7. 冷饮和冰冻食品：冷饮和冰冻食品会使胃肠道收缩，影响消化功能。
胃病忌口的食物应避免高脂肪、辛辣刺激、酸性、刺激性、固体粗糙、富含粘蛋白和冷饮等食物。建议选择易消化、温热软烂的食物，如稀粥、面食、蔬菜汤等。但具体忌口的食物还应根据个人情况而定，咨询医生或营养师的建议。
