纯牛肉丸怎么做好吃

　　要想做出好吃的纯牛肉丸，可以尝试以下做法：

　　材料：

　　- 500克牛肉糜

　　- 1个鸡蛋

　　- 2汤匙面粉

　　- 2汤匙生抽

　　- 1汤匙五香粉

　　- 2茶匙盐

　　- 适量胡椒粉

　　- 适量葱姜蒜末

　　- 适量料酒

　　- 适量生粉

　　步骤：

　　1. 将牛肉糜放入一个大碗中，加入鸡蛋、面粉、生抽、五香粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜末和料酒，搅拌均匀。

　　2. 用手将搅拌好的牛肉糜揉搓几分钟，使其变得更加粘稠。

　　3. 将揉搓好的牛肉糜放入冰箱冷藏约30分钟，使其更易于搓成丸子。

　　4. 取出冷藏的牛肉糜，用手搓成适当大小的丸子。

　　5. 取一平底锅，放入足够的油，烧热。

　　6. 在油热时，将丸子放入锅中煎炸，炸至金黄色。

　　7. 将煎炸好的丸子捞出，放在厨房纸巾上，沥干多余的油。

　　8. 可以选择直接享用，也可以用作配料用于烹饪其他菜肴。

　　希望以上做法能帮助到您，祝您做出美味的纯牛肉丸！