如果煮的银耳汤没有出胶，可以尝试以下方法进行调整：
1. 增加煮的时间：继续煮一段时间，让银耳更加煮烂，有利于胶质的释放。
2. 加入适量的水：如果煮过程中水分过少，可能会导致胶质无法完全释放。可以适量添加一些水，让银耳更好地煮熟。
3. 加热银耳汤：将煮好的银耳汤放入热锅中，加热一段时间，有助于胶质的释放。
4. 使用不同的银耳品种：不同品种的银耳含胶质的程度可能会有所区别。可以尝试使用其他品种的银耳，看是否能够得到更好的效果。
以上方法仅供参考，具体效果还需根据实际情况进行调整。
