银耳怎么做汤好吃

　　要做一碗好吃的银耳汤，可以参考以下步骤：

　　材料：

　　- 20克银耳

　　- 适量冰糖

　　- 适量枸杞

　　步骤：

　　1. 将银耳用温水泡软，大约需要30分钟。然后用剪刀剪去硬的部分。

　　2. 把泡软的银耳放入清水中，加入适量冰糖，放入炖盅中。

　　3. 把炖盅放入蒸锅里，加水蒸煮约45分钟，直到银耳变得透明，软糯。期间可以适当加入一些水，以保持炖盅中的汤汁不干涸。

　　4. 加入适量的枸杞，继续蒸5分钟即可。

　　5. 将蒸好的银耳汤倒入碗中，可以热食，也可以放入冰箱冷藏后凉食。

　　温馨提示：

　　- 银耳汤可以根据个人口味加水量和冰糖的多少来调整甜度和浓稠度。

　　- 也可以根据个人喜好，加入一些红枣、桂圆等配料，增添风味。

　　- 在蒸煮的过程中，可以根据需要适时加入一些水，以保持汤汁的透明和浓郁。