烤地瓜的温度通常设置在180至200摄氏度之间。以下是一种方法：
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将地瓜清洗干净并擦干。
3. 用叉子在地瓜表面刺几个小孔，以允许蒸汽释放。
4. 将地瓜放在烤盘上，并在地瓜表面涂上一层薄薄的橄榄油。
5. 把烤盘放入预热的烤箱中，烤约45分钟至1小时，或直到地瓜变得柔软熟透。
6. 可用叉子或小刀插入地瓜中心来检查它是否煮熟。如果能轻松刺入，地瓜就煮熟了。
7. 烤好后，将地瓜从烤箱中取出，稍微冷却片刻，即可享用。
地瓜保存关键要选好环境，控制温湿度，避免损伤。2.晾晒处理：把选好的地瓜摊开，放在通风好、太阳照不到的地方晾个两三天。3.储存环境：找个干燥、通风、阴凉的地方，比如地窖或者阁楼角落。这样存地瓜，放几个月都没问题，随时都能吃到新鲜的。
