炒水果萝卜的做法是先将萝卜切成块状或者片状，然后用橄榄油或者植物油热锅，放入蒜末或者姜末炒香，再将萝卜放入炒熟。最后根据个人口味加入适量的盐、糖和生抽进行调味即可。你还可以根据个人喜好加入一些辅料如葱花、香菜等，增加口感和香气。
挑甜的水果萝卜，只要抓好看外观、掂重量、摸听手感这三个要点，基本就能选到甜度够、口感脆的好萝卜。3摸硬度弹一弹辨好坏。
