夏天适合吃清爽的肉馅饺子，可以选择一些清淡的肉类，例如鸡肉、虾肉或者鱼肉。可以加入一些蔬菜或者香料来增添口感和味道，例如韭菜、豆芽、香菜、姜末等。可以选择凉拌的方式来食用饺子，减少油腻感，增加口感的清爽度。
青椒里面灌肉馅的做法可以参照以下步骤：一、准备材料青椒：适量，洗净去蒂，将辣椒籽去除，控干水分。青椒灌肉的做法可能因地域和个人口味而有所不同。
