生吃大蒜可能对幽门螺杆菌有一定的抑制作用，但并不能完全杀死该细菌。幽门螺杆菌是一种耐酸性强、耐药性高的细菌，需要经过专业的治疗方能完全根除。大蒜所含的活性成分大蒜素具有抗菌作用，但其浓度可能无法达到足够高的水平以消灭幽门螺杆菌。如果感染幽门螺杆菌，仍需要咨询医生进行合适的治疗。
幽门螺杆菌感染是病菌经传播途径入侵人体导致的，绝大多数感染者都是被已感染人群通过口口、粪口途径传染的。幽门螺杆菌可以随着感染者的粪便排出体外，如果饭前便后不认真洗手，病菌沾到手上后接触食物，就会被带入体内；如果瓜果蔬菜没有清洗干净、直接饮用没有烧开的生水，也可能因为食物水源被病菌污染引发感染。
