炒田螺怎么洗才干净

　　要想炒田螺干净，首先需要将田螺泡水去除泥沙和杂质。具体步骤如下：

　　1. 将新鲜的田螺放入干净的水中浸泡15-20分钟，让田螺吐出体内的泥沙。可以加入一些食盐有助于去除异味。

　　2. 随后将田螺捞出，用清水冲洗数次，直到水变清澈为止。

　　3. 接下来可以用小刷子轻刷田螺的壳表面，去除污垢和藻类等。

　　4. 再次用清水冲洗田螺，确保表面的污垢***去除。

　　5. 再次将田螺放入清水中浸泡5-10分钟，让田螺吐出体内的杂质。

　　完成以上步骤后，田螺就被洗净了，可以继续进行炒制。