豆芽多久就不能吃了

　　豆芽在一般情况下，从种子发芽到生长成豆芽的时间大约为3-5天。当豆芽长到一定程度后，茎变得较长且叶片较多，此时就不能再食用了。通常豆芽长到2-3寸左右时，就不宜再食用，因为此时豆芽的质地变硬，口感不佳，且容易滋生细菌。在吃豆芽时，在3-4天内将其食用完毕，以保证食用的豆芽新鲜且健康。