熬排骨汤怎么做好吃

　　熬排骨汤是中国传统的美食之一，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是一份简单的熬排骨汤的做法：

　　所需材料：

　　- 排骨500克

　　- 姜片适量

　　- 葱段适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 先将排骨洗净，放入锅中煮沸，煮沸后捞出排骨并用清水冲洗一下，去除血水和杂质；

　　2. 锅中加适量清水，放入排骨、姜片和葱段，加一些料酒提味；

　　3. 大火煮沸后转小火煮1个小时，期间撇去浮沫；

　　4. 加入适量的盐继续煮10分钟，至排骨熟烂；

　　5. 熄火，将汤倒入碗中即可食用。

　　如果想要增加口感和美味，可以根据个人口味在煮汤时加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、山药、花菇等。