香菜和羊肉是可以一起搭配食用的。在中华料理中，香菜和羊肉常常被搭配在一起，比如炖羊肉时可以加入香菜提味，或者在烤羊肉串时可以撒上香菜作为装饰。香菜的味道较为独特，能够为羊肉增添一种清新的香气，使口感更丰富。个别人可能对香菜的味道不太喜欢，所以对于是否搭配一起食用，还要根据个人的口味来决定。
香菜和豆腐鸡蛋、手打牛肉丸、皮蛋烧汤最好吃，鲜香味层次丰富，家常制作也不容易出错。2、香菜牛肉丸汤：喜欢喝带荤香的选这个搭配，Q弹的手打牛肉丸对半切开，下锅煮10分钟把肉鲜煮出来，起锅前撒一把切碎的香菜，加一点盐和白胡椒调味就行。
