普通炒白菜的做法如下：
1. 准备材料：1颗白菜、适量葱姜蒜、适量盐、适量食用油。
2. 将白菜撕成块状。
3. 锅中倒入足够的油，加热后放入葱姜蒜炒香。
4. 加入撕好的白菜，翻炒至变软。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，直到白菜变熟。
6. 炒好后即可享用。
圆白菜的叶酸含量较高，对孕妇预防胎儿神经管缺陷有重要意义，大白菜则含有一定量的B族维生素，能辅助能量代谢。大白菜的铁含量虽不高，但与维生素C共同存在可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有辅助作用。
