不用面粉怎么做蛋糕不用烤箱

　　可以尝试制作蒸蛋糕，不需要面粉和烤箱。以下是一个简单的蒸蛋糕食谱：

　　所需材料：

　　- 4个鸡蛋

　　- 100克细砂糖

　　- 100克牛奶

　　- 100克植物油

　　- 100克面粉（可选）

　　- 1茶匙发酵粉

　　- 香草精或其他口味剂（可选）

　　步骤：

　　1. 在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，直到糖溶解。

　　2. 添加牛奶和植物油，继续搅拌混合。

　　3. 如果选择使用面粉，请将面粉和发酵粉一起筛入碗中，并搅拌均匀。如果不使用面粉，可以跳过这一步。

　　4. 如果使用香草精或其他口味剂，请在面糊中加入适量的香草精，并搅拌均匀。

　　5. 将蒸锅加热至水沸腾状态。在蒸锅中放入蒸架，确保水不会进入蒸架。

　　6. 将蛋糕面糊倒入蒸锅的模具中，然后将模具放在蒸架上。盖上锅盖。

　　7. 用中火蒸约30分钟，或直到蛋糕完全熟透。

　　8. 使用牙签或竹签插入蒸糕中心，如果牙签取出时干净，则表示蛋糕已经熟透。

　　9. 蒸好的蛋糕取出，待其冷却后即可享用。

　　这是一种简单而快速的制作蛋糕的方法，不需要面粉和烤箱，而是通过蒸煮来完成。